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La Filosofia:
Esta bodega, situada en la carretera Ronda-El Burgo, a los pies de la Sierra de las Nieves, fue fundada en 1999. La finca tiene una extension total de 27 hectareas, dentro de un hermoso paraje natural repleto de encinas, olivos, almendros y nogales. Primeramente hicieron la plantacion, para posteriormente construir la bodega. La superficie dedicada a vinedos es de 6.5 hectareas, con una densidad de cinco mil plantas por hectarea. Los vinedos estan situados al poniente, y en verano, debido a su situacion en la faldade la sierra, de ella baja por las noches una brisa refrescante que favorece enormemente al fruto y, por consiguiente, le proporciona, junto a los otros elementos del terroir, una caracteristicas especificas que le da una gran personalidad al vino que producen.
La elaboracion de un vino de alto calida, dentro del sistema de viticultura integrada, respetando al maximo la magnifica nauraleza del hermoso paraje que lo produce. E viva Andalucia! |
